发酵酒糟做微生物饲料就是直接将酒糟，与大量的能量饲料（指玉米粉、薯干粉、米粉、大小麦粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等，以及含能量较高的如以米饭面食为主的潲水，淀粉渣，薯渣等能量类糟渣，并添加预混料一起发酵，使发酵后的酒糟的能量蛋白比较平衡，同时由于添加了预混料一起发酵，所以，营养非常平衡，营养也非常全面，这基本上就是一种类似于全价饲料，发酵后我微生物饲料不仅可以提高饲料利用率，促进消化吸收，同时还能起到圈舍除臭降氨气效果。

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啤酒糟发酵做饲料的操作步骤：
1.在含水量80%左右的酒糟中加入三分之一重量的干草或农作物秸秆（麦麸、米糠、玉米粉更好），即每一吨酒糟加干秸秆330公斤左右，用铡草机将干草或农作物秸秆铡切成1-2厘米（如果是鸡、鸭、鹅、猪等动物，可将秸秆粉碎），将铡切好的干草或农作物秸秆与鲜酒糟拌匀，使含水量达到50%左右，密封发酵即可；
2.将欣圣源酒糟发酵剂养殖宝原液加入清水中稀释；
3.将稀释的欣圣源酒糟发酵剂养殖宝倒入没有盛过药物的杠杆式喷雾器中，拌匀待用；
4.将拌匀的酒糟装填入水缸或塑料袋中，然后把稀释后的欣圣源酒糟发酵剂均匀喷洒在酒糟上，压实后（压实的目的是为了排除空气，造成厌氧环境，有利于微生物发酵），控制好含水量在50%左右，密封压实，发酵5-7天后即可打开饲喂。

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没有发酵的酒糟饲喂母羊母牛等还会有一定的影响，发酵后可正常饲喂。同时未发酵的酒糟中的营养成分不能被吸收消化，造成很大浪费，饲料中残留的细菌也未能杀死，通过欣圣源酒糟发酵剂养殖宝发酵后可有效减少病菌的产生，分解饲料中不易吸收的大分子，促进吸收消化，生长速度加快，能长期更好的保存不会发霉变质。